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Livraison offerte dès 50 €
Four vapeur combiné compact

DGC 7540 Inox/CleanSteel

Cuisson à la vapeur, classique et rôtissage avec thermosonde + cuisson de menus.


sale price3.859,00 €
Tous les prix TVA et contribution au recyclage incl. et frais de transport excl.
 
 

Services supplémentaires

Vous pouvez sélectionner les services suivants pour ce produit dans votre panier : 

  • Installation encastrable (101,00 €)

Détails du produit

  • Écran tactile avec capteur de mouvement - M Touch S+MotionReact
  • Résultats d’exception –technologie de vapeur DualSteam
  • Extérieur croustillant, intérieur juteux –cuisson combinée
  • Miele@home – Appareil compatible réseau Wi-Fi +Mix & Match
  • Facile à nettoyer –enceinte de cuisson inox avec PerfectClean

Fiche technique du produit

Four vapeur combiné
ContourLine
Couleur de l'appareilInox/CleanSteel
Chauffage accéléré
Préchauffage
Production de vapeur externe
Capteur climatique
Possibilité de réglage individuel de l’humidité pour la cuisson combinée
Cuisson de menus sans transfert de goût
Mix & Match
Thermosondefilaire
Programmes automatiques avec personnalisation du résultat de cuisson
Maintien au chaud
Fonction Crisp
Chaleur tournante +
Chaleur sole-voûte
Cuisson vapeur
Cuisson combinée
Cuisson combinée avec chaleur tournante +
Cuisson combinée avec chaleur sole-voûte
Cuisson combinée avec Multigril
Sous vide
Cuisson intensive
Turbogril
Gril
Gril éco
Modes de fonctionnement grill
Chaleur voûte
Chaleur sole
Spécial gâteaux
Chaleur tournante Eco
Cuisson vapeur Eco
Décongélation
Plat à rôtir Gourmet
Réchauffer
Chauffer des assiettes
Programmes automatiques
Programmes automatiques selon pays
Fonctions spéciales
Mise en réseau avec Miele@home
ÉcranÉcran M Touch S
Capteur de mouvement MotionReact
SoftOpen
SoftClose
MultiLingua
MyMiele
Fonction d’aide
Bandeau relevable motorisé
Cuisson indépendante de la quantité
Cuisson à la vapeur sur jusqu’à 3 niveaux simultanément
Cuisson automatique de menus
Réduction de la vapeur avant la fin du temps de cuisson
Fonctions de Minuterie
Affichage de l’heure
Affichage de la date
Fonction Minuterie
Programmation du début du temps de cuisson
Programmation de la fin du temps de cuisson
Programmation du temps de cuisson
Affichage de la température réelle
Affichage de température de consigne
Signal sonore lorsque la température de consigne est atteinte
Température préconisée
Programmes personnalisés
Programme Shabbat
Réglages personnalisés
Consommation en mode arrêt en W0,50
Inox/CleanSteel Inox antitrace
Enceinte de cuisson en inox avec structure tramée et PerfectClean
Résistance de gril rabattable
Production de vapeur externe
Résistances de sole pour réduire la condensation
Programmes d’entretien
Programme d’entretien Trempage
Programme d’entretien Rinçage
Programme de séchage de l'enceinte
Verrouillage rapide pour la grille de récupération
Supports de gradins amovibles
Détartrage
Porte CleanGlass
MultiSteam Pro
Réservoir d’eau fraîche, volume en l1,40
Réservoir d’eau de condensation derrière le bandeau relevable
Filtre de vidange
Système de refroidissement avec façade froide
Sécurité Oubli
Verrouillage de la mise en marche
Système de refroidissement des vapeurs
Verrouillage des touches
Volume de l'enceinte de cuisson en l48
Nombre de niveaux d'introduction3
Marquage des niveaux d'introduction
Ouverture de porteinf.
Éclairage de l'enceinteBrilliantLight
Températures du mode Four classique min. en °C30
Températures du mode Four classique max. en °C225
Températures du four en °C30–225
Températures du mode Cuisson vapeur min. en °C40
Températures du mode Cuisson vapeur max. en °C100
Dimensions de niche (l x h x p) en mm560-568 x 450-452 x 555
Largeur de la niche min. en mm560
Largeur de la niche max. en mm568
Hauteur de la niche min. en mm450
Hauteur de la niche max. en mm452
Profondeur de la niche en mm555
Dimensions d’appareil (l x h p) en mm595 x 456 x 569
Dimensions d’appareil (l x h p) en mm595 x 456 x 569
Poids en kg40,10
Puissance totale de raccordement en kW3,40
Tension en V230
Fréquence en Hz50,00-60,00
Protection par fusible en A16
Nombre de phases1
Câble d’alimentation avec prise
Longueur du câble d’alimentation électrique en m2
Remplacer l’ampouleService après-vente
Plaque de cuisson multi-usages avec PerfectClean HUBB 711
Grille de cuisson avec PerfectClean HBBR 711
Rail coulissant FlexiClips avec PerfectClean HFC 71 (paire)1
Grilles de support amovibles avec PerfectClean (paire)1
Plats de cuisson en inox perforés1
Plats de cuisson vapeur en inox non perforés1
Pastilles détartrantes2
Nettoyant DGClean1
Langues d’affichage disponibles avec MultiLingua한국어
EAN4002516159315

Accessoires fournis

Plaque de cuisson multi-usages avec PerfectClean HUBB 71 (1)
Grille de cuisson avec PerfectClean HBBR 71 (1)
Rail coulissant FlexiClips avec PerfectClean HFC 71 (paire) (1)
Grilles de support amovibles avec PerfectClean (paire) (1)
Plats de cuisson en inox perforés (1)
Plats de cuisson vapeur en inox non perforés (1)
Pastilles détartrantes (2)
Nettoyant DGClean (1)

Enceintes

Vision parfaite à tous les niveaux
BrilliantLight

Puissants et agréables : des spots à LED de haute qualité assurent un éclairage optimal de l’enceinte.


Équipement professionnel
Enceinte de cuisson en inox avec PerfectClean

Qualité et facilité d’entretien : nos fours vapeur combinés sont tous équipés d’une enceinte de cuisson en inox.


Du plaisir !

Polyvalence avec d'excellents résultats
DualSteam

Un goût parfait : la vapeur se répartit uniformément et rapidement, les saveurs obtenues sont optimales.


Combinaison parfaite : humidité et chaleur sèche
Cuisson combinée

Un pur plaisir : la combinaison de la chaleur humide et sèche garantit des résultats de cuisson hors pair.


Tout en un
3-en-1

Un combiné compact : modes four, vapeur et cuisson combinée, un véritable hommage à la flexibilité !


Des résultats parfaits tout simplement
Programmes automatiques

Des plats délicieux en un clin d’œil : poisson, viande ou légume, la préparation est entièrement automatique.


Préserve les nutriments et protège votre appareil
Fonction Maintien au chaud automatique

Plus de risque de manger froid : les plats sont maintenus au chaud pendant 15 minutes après la cuisson.


Pour un menu complet
Cuisson automatique de menus

Cuisson simultanée  : température, temps et ordre de cuisson automatiquement déterminés.


Diverses quantités, même temps de cuisson
Cuisson indépendante de la quantité

Toujours la même durée : qu’il s’agisse de 100 g ou de 1 kg, le temps est identique.


Confort d'utilisation

Plus qu’un simple élément de commande
Bandeau relevable motorisé avec SoftClose

Pratique : ouvrez et fermez le bandeau relevable d’un seul doigt pour accéder au réservoir d’eau.


Des possibilités multiples
Grande diversité d’utilisations

Cuisson à la vapeur idéale pour blanchir, décongeler, réchauffer, lever les pâtes ou fondre du chocolat.


Assistance intelligente
Mix & Match

L’app Miele@mobile propose jusqu’à trois aliments à cuire en même temps.


Structure/fonction

Un atout : la vapeur provenant de l’extérieur
Production de vapeur externe

La génération de vapeur hors de l'enceinte évite la formation de tartre et facilite le nettoyage.


Modes de fonctionnement

Cuisson combinée + chaleur tournante +

Meilleurs résultats : cuisson professionnelle de pain, petits pains ou viande grâce à l’apport d’humidité.


Cuisson combinée + chaleur sole-voûte

Cuisson uniforme par le haut et par le bas pour obtenir des pains parfaits.


Cuisson combinée + gril

Poissons et viandes à forte teneur en matière grasse plus tendres et juteux, avec peau croustillante ou croûte.


Multigril

Polyvalence : pour griller une grande quantité de steaks, saucisses, brochettes entre autres.


Chaleur tournante +

Délicieusement léger et aéré : l'idéal pour cuire et rôtir sans dénaturer sur un ou deux niveaux.


Cuisson intensive

Pâte croustillante, garniture exquise : pizza, quiche ou tarte aux fruits, fond craquant et garniture fondante.


Spécial gâteaux

De délicieux gâteaux comme par magie : pâte à choux, bretzels et quatre-quarts telle l’œuvre d’un boulanger.


Chaleur sole-voûte

Une valeur sûre qui séduit toujours : plats traditionnels au four ou rôtis parfaitement réussis.


Chaleur voûte

Pour le plaisir des yeux et des papilles : gratiner, dorer et brunir, la touche finale qui fait la différence.


Chaleur sole

Préparation en fonction des besoins : plats cuits au bain-marie ou dorés par le bas.


Turbogril

Croustillant dehors, juteux dedans : idéal pour poulets, canards, jarrets, rôtis et autres plats de viande.


Programme Shabbat

Préprogrammation jusqu’à 72 heures à l’avance : le programme Shabbat permet aussi une planification à long terme.


Fours vapeur Eco

Écologique et durable : économisez de l’énergie lors de la préparation de vos aliments.


Chaleur tournante Eco

Durabilité à l’honneur : les aliments sont préparés en économisant de l’énergie.


Cuisson vapeur

Préparation saine et délicate : la cuisson à la vapeur préserve une grande quantité de nutriments.


Possibilités d'utilisation

Légumes

La nature au meilleur de sa forme : la préparation au four vapeur est saine et préserve la saveur des aliments.


Garnitures

Les pommes de terre, le riz et les pâtes forment la base de notre alimentation et se marient avec tout.


Poisson/fruits de mer

Le meilleur de la mer : poissons et fruits de mer sont cuits à point, leur arôme et leur texture sont préservés.


Viande

Grâce au four vapeur, la viande conserve toute sa tendreté.


Décongeler

Décongélation en douceur : faites décongeler les surgelés dans des conditions optimales à 60 °C.


Stériliser des biberons

Stérilisés en 15 minutes seulement : les biberons sont stérilisés à 100 °C en toute simplicité.


Blanchir

Préparation optimale : blanchissez fruits ou légumes pour une parfaite qualité de conservation.


Desserts

Le meilleur pour la fin : Vous pouvez préparer de nombreux desserts avec le four vapeur.


Cuire des œufs

À la coque, mollet ou dur ? En quelques minutes à 100 °C, la cuisson des œufs est optimale


Stériliser

Longue conservation : stérilisation aisée de conserves de fruits, légumes, viandes et charcuterie au four vapeur.


Stériliser des bocaux

Préparation idéale : stérilisation des bocaux pour réaliser des conserves, etc.


Émonder

Émondez les tomates, nectarines, amandes et autres ingrédients après un passage de 1 à 4 minutes au four vapeur.


Extraire du jus

Transformez les fruits en délicieux jus ou gelées : l'extraction de jus à la vapeur ne dénature pas le fruit.


Réchauffer des serviettes humides

Aux petits soins avec vos invités : Préparez des serviettes chaudes au four vapeur.


Faire lever la pâte

Aérée et mœlleuse : cet appareil polyvalent vous permet de réaliser une pâte levée à 40 °C en toute simplicité.


Préparer des yaourts

Fait maison : vous préparez vos yaourts au four vapeur en seulement 5 heures à 40 °C.


Faire fondre du chocolat

Douce tentation : à 90 °C, le chocolat fond sans s'agglutiner ni brûler, pour les gâteaux ou les biscuits.


Soupes

Les soupes et potages se déclinent de multiples façons et sont toujours appréciés en entrée.


Maintenir au chaud

Des retardataires ? Votre four vapeur maintient automatiquement les plats au chaud jusqu'à 15 minutes.


  • 1.Tous les prix TVA et contribution au recyclage incl. et frais de transport excl.

Nous nous réservons le droit d'apporter des modifications techniques ; nous n'assumons aucune responsabilité quant à l'exactitude des informations fournies.