Votre plan de cuisson sur mesure
À chaque besoin son domino
Rapidité et efficacité énergétique : la cuisson à induction permet la diffusion de la chaleur directement au niveau du fond des casseroles, et le diamètre de la casserole est automatiquement détecté. Il n'y a pratiquement pratiquement aucune déperdition d'énergie. Les zones situées à côté des espaces de cuisson à induction restent relativement froides et permettent ainsi de cuisiner en toute sécurité. Les zones de cuisson PowerFlex offrent une grande flexibilité et une montée en température rapide. Avec ses nombreux avantages, l'induction s'est imposée depuis un certain temps dans les cuisines professionnelles.
Le gaz est une énergie primaire. On entend par là une forme d'énergie naturelle et qui ne doit subir aucun processus de transformation pour être utilisée. Ainsi, la cuisson au gaz est particulièrement respectueuse de l'environnement.
La forme du wok Miele s'intègre avec une grande précision dans un emplacement dédié, pour une utilisation optimale. La chaleur se répartit de manière homogène pour un résultat exceptionnel. De plus, le système intelligent ControlInduc® empêche la surchauffe des huiles et des graisses. Par ailleurs, le wok à induction Miele vous offre des fonctionnalités spécifiques participant au confort, telles que la technologie booster.
Tradition culinaire japonaise : la cuisson Teppan compte parmi les expériences culinaires de la cuisine moderne. Les aliments sont directement saisis sur la surface chaude en inox. Le Teppan Yaki de Miele avec chauffage à induction possède deux zones de chauffe séparées : il devient ainsi possible de préparer ou de maintenir au chaud plusieurs plats simultanément à différentes températures.
Il est désormais possible de cuisiner sans fumées ni odeurs de cuisson grâce au domino hotte de Miele. Placé entre deux éléments SmartLine, le domino hotte aspire les fumées directement là où elles se forment. Le domino hotte peut également être utilisé à proximité des dominos gaz. Dans ce cas, le clapet de fermeture amovible aimanté sert de protection anti-retour de flamme.
Équipement selon le modèle. Illustration(s) de modèle, explicatives
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